Hotel ecológico gaúcho conquista prêmio Top Sustentabilidade

O vencedor do prêmio Braztoa na categoria Top Sustentabilidade foi o Cambará Eco Hotel. Inaugurado há sete anos, o estabelecimento projetado pela família Brugnera fica no município gaúcho de Cambará do Sul, próximo ao Parque Nacional de Aparados da Serra. A premiação inclui uma bolsa de estudos do Centro Universitário Senac para a pós-graduação a distância Inovação e Empreendedorismo em Negócios Turísticos Sustentáveis e um vídeo institucional de divulgação a ser produzido pelo Ministério do Turismo.

O Cambará Eco Hotel também foi vencedor na categoria Meios de Hospedagem, com o projeto: Sustentabilidade como gestão da empresa.

O reconhecimento levou em conta práticas adotadas pelo hotel como priorizar fornecedores locais, contratação e treinamento de moradores da região e imigrantes, além de patrocínio a projetos sociais no entorno. O Cambará Eco Hotel realiza ainda parcerias com escolas e faculdades para estimular práticas sustentáveis. Na comunidade, desenvolve projetos como troca de óleo de cozinha por barras de sabão. Também mantém as trilhas na mata nativa de araucárias e já plantou 3,5 mil mudas de árvores.

Outras práticas sustentáveis observadas pelos jurados implementadas pelo vencedor do prêmio foram tratamento de esgoto anaeróbico; captação de água da chuva por meio de cisternas para uso na lavanderia, jardinagem e banheiros; aquecimento de água por energia solar; separação de lixo seco e orgânico; reaproveitamento dos resíduos recicláveis e aumento da eficiência energética com uso de sensores de presença e lâmpadas led.

Categorias

Além das duas categorias vencidas pelo Cambará Eco Hotel outros quatro prêmios foram entregues. A ganhadora da categoria Associados Braztoa foi a BWT Operadora, com o projeto Respeite o Seu Planeta. Já o prêmio Agências de Viagens foi para a Flanar Turismo graças ao projeto de turismo sensorial adaptado para deficientes visuais em lavouras do café.

Na categoria Projetos Inovadores, o ganhador foi a Universidade Estadual do Rio de Janeiro, com o projeto Turismo, Educação e Cidadania. Em Parceiros do Turismo, o primeiro lugar ficou com a iniciativa da Sociedade Cultura Artística, que criou painéis fotovoltaicos e sistema de abastecimento com a água da chuva.

As iniciativas premiadas serão incluídas no mapa Turismo Sustentável: Iniciativas Premiadas – Braztoa & Ministério do Turismo, ferramenta que também apresenta informações e contatos dos desenvolvedores dos projetos.

*Com informações da Braztoa